陽はまた昇るのだろうか

わぁ、美味しそう。
マーマレードって好きじゃないんだけど、それって苦味が好きじゃないと思うんです。
その苦味が良いのかもだけど、あたしは苦手で…。
中身だけなら絶対美味しいよねー。
うちの旦那さんの実家でも、夏みかん出来たりするんで、貰ってきて作ってみようかなー。
貰ってきたら、作り方教えてくださいね。
ヨーグルトにかけたら絶対美味しいもんねー。

ところで、写真に写ってるスパチュラ、ル・クルーゼのやつですか？
あたしも白が欲しいんだけど、食材の色とか付いちゃわない？

2008-05-14 04:56 | URL | *…ひ ろ…* [ 編集]

ひろさん
美味しそうに見えますか？嬉しいな。ほんとに美味しいのよん。
ヨーグルトによく合いますよね。美味しくて食べ過ぎて満腹になったりします。

＞苦味
苦味と酸っぱさ、どうしてもついてまわりますよね。
実だけで作るこのやり方だとひろさんも大丈夫だと思いますから、実だけだとほんのすこししか出来ないと思うけれど先ずは２〜３個で試されたら如何でしょう。
ご主人様のご実家で夏みかんが出来るなんて羨ましいですよ〜。

＞ル・クルーゼのやつですか
さすがひろさん。お鍋を買えないのでこれで我慢しています。
いまのところ色写りはしないようですよ。すごくいいかどうかというとビミョウで、写真を撮るときはご登場願いますが普段はこげたヘラとか使うことが多いかな（笑）。

2008-05-14 17:26 | URL | きんた [ 編集]

こんばんは。きゃーっ！美味しそうです！！(^^)
無農薬でもぴっかぴかなんですね。農薬ってなんなんでしょうね。

マーマレードをお手製にすると、なるほど・・・
実が、なんというか、ぜんぶバラけずに作ることもできるのですね。

いやぁ、ほんと美味しそうです！！

2008-05-14 21:37 | URL | シマゾウ [ 編集]

シマゾウさん
美味しそうでしょ。本当に美味しいのですよ。ご馳走してあげたいわ〜。

＞無農薬でもぴっかぴかなんですね。農薬ってなんなんでしょうね。
ほんとそうですね。不思議。
野菜の葉ものなどは無農薬の場合虫がうじょうじょで穴ぼこですぐわかるけれど・・・。
実家の母は楽しみに、幾種類もの柑橘類を作っていますが、もちろん無農薬だし除草剤も使わないし、だけれど出来るミカン類の肌はとてもきれいです。もちろん枝でこすられて傷が付いたりするのはあるけれど。
ひょっとしたら柑橘類の農薬って花が咲くころとかに必要なのかもしれませんね。
それから実家には大きなレモンの木が２本あってそれが２本で１２０キロもの収穫があった翌々年に枯れました。実をつけすぎたせいもあるのでしょうが、木の中に虫がついたようです。そういう害虫への駆除ということもあるかと思います。

それから実はバラけます。完全に一粒一粒じゃないけれど。実だけだと色もきれいで美味しいのだけれど少しの量しか出来ないのですぐなくなっちゃうのですよ。

2008-05-14 23:34 | URL | きんた [ 編集]

＞農薬
なるほど。全部が全部悪いわけではないですよねきっと。
でも、やっぱり出来るだけ少ないほうがやっぱりいいんでしょうかね。
だって、こんなにぴっかぴかな夏みかん、私は初めて見ましたもの♪

ご実家ではかんきつ類を育てておられるのですね。それは毎年楽しみでしょうね♪
イタリアみたい！すてき！（すみませんわたし発想が・・・^^;）

＞バラけます
わかります。お写真からすごく伝わってきますよ。
すこーし自然につながっているところも残っている感じ。
それがたまらなくおいしそうです。見ただけで間違いなく美味しいのがわかりまーす！
目でごちそういただきました。ありがとうございました♪

2008-05-15 00:43 | URL | シマゾウ [ 編集]

農薬はつかないほうが体のためにはいいのでしょうと思います。
我家の近くにはまだ畑が残っていますが、いつだったかまだ何も植えてない道路わきの畑に「入るな危険、劇薬使用中」みたいな赤い立て札が立ててあって入らないように囲いがしてあったことがありました。
道路脇だし家も立っているし驚きましたが、詳しい方にお尋ねしたら土壌改良剤というか消毒剤というかある種の薬を使ったときにはこのようなことを書いた赤い札を立てなければならないのだそうです。
「劇薬」という文字に反応してしまったのですが、農家の方にとっては必要なことなのでしょうし、規則を守って札を立ているのは良心的というか当たり前のことなのでしょうと思います。

先日里山の田んぼを歩いたとき、どの田んぼの水もとてもきれいでしたが、ひとつだけカルガモ農法の田んぼは田んぼに藻が生えていたり水が濁っていたりしていました。「昔の田んぼはどれもこんなでしたよね〜」と話すことでしたが、いまは薬が使われているということがよくわかる場面でもありました。

＞こんなにぴっかぴかな夏みかん
ひょっとしたらバイオライトを当てて撮ったのでぴっかぴかに撮れたのかも。

2008-05-15 10:16 | URL | きんた [ 編集]

残念！
うちの旦那さんの実家で植えてたのは、夏みかんじゃなくて、はっさくと甘夏でした。
甘夏と夏みかんを勘違いしてたみたい(笑)

2008-05-15 23:23 | URL | *…ひ ろ…* [ 編集]

ひろさん
それは残念でしたね。
甘夏や八朔は生で美味しいからわざわざジャムにしなくてもいいかも。

今は夏みかんを作ってるところはあまりないようですね。

2008-05-16 08:39 | URL | きんた [ 編集]

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