陽はまた昇るのだろうか

こんばんは。わー！おいしそうですう！
売るほどありそうですね♪^^)
素晴らしいご主人様でホントうらやましいです♪^^)

ところで、ふと思ったのですが・・・
わたとか墨は、どうされておられますか？
冷凍でしょうか？？

2008-04-06 20:28 | URL | シマゾウ [ 編集]

あ、これこれ。
これが見たかった〜。
イカの一夜干し、大好きなんだよなぁ〜。

2008-04-06 21:02 | URL | *…ひ ろ…* [ 編集]

シマゾウさん
今日はシマゾウさんのところへお伺いしたのですが、
なにやら難しい理解不能のお話でご挨拶もせず帰ってきてしまいました。

ヤリイカのわたや墨はスルメイカののと比べるととても少なくてとても冷凍するような量ではありません。
ですから私は刺身を作った残りのエンペラや足と一緒にわたを入れて塩辛にしています。
塩辛にするにしてもわたの量は足りないくらいなのですが、もしスルメイカが一緒に釣れていたらスルメイカのわたも使います。

2008-04-06 21:22 | URL | きんた [ 編集]

ひろさん
たくさん釣ってきてくれたら送って差しあげるのに送るほどないのですよ。ごめんなさいね、って何度言ったかしら。
いつもは干しすぎて硬くなってしまっていたので、今回は干す時間は短くしました。
あぶって美味しいのだけれど、あぶる時のあの臭いはなんとかならないものでしょうか。。

2008-04-06 21:26 | URL | きんた [ 編集]

うわぁ〜、おいしそう。。

１枚目の写真、イカたちがこちらを見ながらひそひそ話しをしているように見えます。
「いゃぁ〜ね。何を見ているのかしら」って。。
２枚目の写真、ちょっと腰つきが色っぽい・・って、私の目って変(^^？

2008-04-07 08:59 | URL | ミセス [ 編集]

ミセスさん
お帰りなさい。
イカを釣ってくればいつものように干しますが、いつも同じ干し方・撮り方で、工夫しなさいって天の声が聞こえてきそうです。
＞ちょっと腰つきが色っぽい
ハハハ、よくよく見れば色っぽいわ。その色っぽさ分けて欲しいくらいです。

ところで明日雨ですね・・・、ウッ、ゥゥ

2008-04-07 10:19 | URL | きんた [ 編集]

＞明日雨

うーむ。。
煙が出ませんからねぇ・・/(-_-)＼

2008-04-07 17:49 | URL | ミセス [ 編集]

雨だけじゃなくて風も強そうです。
カッカカッカの私の頭から煙がモクモク出る予感が・・・。

2008-04-07 18:39 | URL | きんた [ 編集]

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